FAQ - Chambre froide

Qu’est-ce qu’une chambre froide ?

Le stockage en chambre froide est un type de bâtiment utilisé pour la congélation et la réfrigération des aliments. Il s'agit d'une méthode de contrôle de la réfrigération artificielle pour maintenir la pièce à basse température. Afin de réduire l'introduction de chaleur externe, la construction intérieure (systèmes de murs et de plafonds, sol) est équipée d'une épaisse barrière de gaz résistante à l'humidité et d'une couche d'isolation thermique. .  

À quelle industrie la chambre froide est-elle principalement utilisée ?

Industrie alimentaire : l’entreposage frigorifique des aliments peut être largement utilisé dans les usines alimentaires, les usines laitières, les entrepôts de fruits et légumes, les entrepôts d’œufs,   etc.

Pour refroidir la viande, les produits aquatiques, les fruits de mer, la volaille, les fruits et légumes, les boissons froides, les fleurs, les plantes vertes, le thé et autres aliments.

Dans la gestion de projet d'entreposage frigorifique de produits alimentaires, la gestion scientifique doit être mise en œuvre en fonction des caractéristiques de l'entreposage frigorifique de produits alimentaires pour assurer la production, prolonger la durée de vie, réduire les coûts de production, réduire les coûts de maintenance et améliorer l'objectif des avantages économiques de l'entreprise.

Combien d'étalons de température   De   chambre froide ?

1. Chambre froide

La norme de température est de 5 - 5 ℃ qui convient à la conservation au froid des aliments surgelés. Il n’y a pas de durée précise pour la conservation au froid des aliments.

2Salle de stockage basse température

La norme de température est de - 18 ~ - 25 ℃ ce qui convient au stockage des viandes, du bœuf, du mouton, du poisson, de la volaille, des vaccins, etc. ce n'est qu'à cette température que les aliments ne se détérioreront pas

3. Entrepôt de surgélation

Norme de température - 35 ~ - 40 ℃ , adapté à la conservation du thon et du saumon. Il est nécessaire de congeler les aliments rapidement et dans un temps limité.

4. Stockage sous atmosphère contrôlée

Norme de température : 5 ~ - 2 ℃ , adapté à la conservation des fruits et légumes.

5. Stockage à haute température

Norme de température : 5 ~ 15 ℃ , adapté au stockage du vin, du chocolat, des médicaments, des graines, etc.

Qu'est-ce ’ est la taille de la chambre froide ?

Suzhou Pharma peut fournir une chambre froide standard de 20 pieds, 40 pieds et personnaliser la taille. La marque de climatisation peut également être facultative parmi les marques internationales. Nous fournissons toutes sortes de composants pour chambres froides : panneaux de murs et de plafonds de construction, sol, unité de climatisation, appareil d'éclairage, accessoires, etc.