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Desinfección y esterilización de ambiente y utensilios de inoculación en taller de hongos comestibles.
En la producción de bacterias en el taller de hongos comestibles, la desinfección y esterilización del entorno y los utensilios de inoculación se pueden dividir en métodos físicos y métodos químicos; los métodos de desinfección y esterilización del ambiente de inoculación están relacionados con el equipo. Generador de iones negativos; inoculación...
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Desinfección y esterilización de ambiente y utensilios de inoculación en taller de hongos comestibles.
En la producción de bacterias en el taller de hongos comestibles, la desinfección y esterilización del entorno y los utensilios de inoculación se pueden dividir en métodos físicos y métodos químicos; los métodos de desinfección y esterilización del ambiente de inoculación están relacionados con el equipo. Banco de trabajo, generador de iones negativos; caja de inoculación e inoculación. sala limpia modular exigir la instalación de lámparas de esterilización ultravioleta y lámparas fluorescentes; Los bancos de trabajo ultralimpios utilizan el principio de esterilización por filtración, primero filtran el aire para obtener aire estéril y luego eliminan el aire estéril del viento. El orificio se perfora para dejar la zona de trabajo en un estado estéril, y también se instalan lámparas de esterilización ultravioleta y lámparas fluorescentes en la parte superior de la mesa de trabajo.
El generador de iones negativos es una forma de esterilizar el aire mediante una fuerte ionización. Mediante ionización, la proteína bacteriana y el ácido nucleico se desnaturalizan y el efecto de esterilización es ideal. La luz ultravioleta forma parte de la luz solar, con una longitud de onda de 100 a 400 nm, de la cual la luz ultravioleta con una longitud de onda de 257 nm es la más eficaz para los microorganismos. Cuando los microorganismos son irradiados con luz ultravioleta, el ADN de las células absorbe energía. Utilice luz ultravioleta para desinfección y esterilización, encienda la luz 30 minutos antes de su uso y configure un ambiente oscuro al mismo tiempo; el poder de penetración de la luz ultravioleta es muy débil, es fácil de absorber por los sólidos, no puede penetrar vidrio y papel más gruesos y solo es adecuado para la desinfección de superficies y la desinfección del aire y el agua; cuando la humedad del aire supera el 55%, el efecto bactericida de los rayos ultravioleta disminuye rápidamente; es necesario prevenir la exposición directa de los rayos ultravioleta al cuerpo humano para evitar daños a la piel y la conjuntiva; Los rayos ultravioleta pueden inducir cambios dañinos en el medio ambiente. Afectan indirectamente el crecimiento de microorganismos, como la producción de ozono en el aire, la producción de peróxido de hidrógeno en el agua y la producción de peróxidos orgánicos en el medio de cultivo. Zhongjing Global Purification puede brindar consultoría, planificación, diseño, construcción, instalación, transformación y otros servicios de apoyo para talleres de purificación de hongos comestibles y fábricas de hongos comestibles.
Los utensilios de inoculación incluyen principalmente herramientas de metal, utensilios de vidrio, utensilios de plástico para altas temperaturas, etc., entre los que se incluyen: utensilios básicos, como tubos de ensayo, frascos coladores, bolsas de plástico, recolectores de esporas, balanzas, placas de Petri, embudos, gasas, asas de inoculación, ganchos. , palas, pinzas, tijeras, etc. La botella de cultivo bacteriano es generalmente una botella de vidrio con una capacidad de 750 ml y un diámetro de 3 cm, y también se utilizan botellas enlatadas comunes y botellas de boca ancha. Crecimiento de filamentos y contaminación bacteriana. Los métodos de esterilización más utilizados son: esterilización por calor seco, desinfección y esterilización por irradiación con lámpara ultravioleta y desinfección de aguas residuales. El método de esterilización por calor seco incluye el método de quemado con llama y el método de esterilización por horneado; La esterilización por horneado es la esterilización con aire caliente, la temperatura de esterilización es de 140-170 ℃ y el tiempo de esterilización es de 2-3 horas, lo cual es adecuado para metal y para la esterilización de cristalería, la caja de secado con calefacción eléctrica es un equipo común para calor seco. esterilización. La ventaja es que es conveniente y completo.
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