Sala limpia de la industria de bebidas ISO7 ISO8

La sala limpia aséptica de bebidas debe estar aislada del mundo exterior y no debe ser atravesada ni perturbada por otros factores. El tamaño de la sala limpia de bebidas esterilizadas.  generalmente compuesto por vestidor, sala intermedia, cuarto de ducha de aire y sala de operaciones. El vestuario se sitúa en el exterior, principalmente para cambiarse de ropa, gorros, zapatos, etc. Zona intermedia entre el cambio de ropa y la ducha de aire, pero también al mismo tiempo y algunas operaciones interconectadas  La sala de operaciones (sala de producción) debe ubicarse en la sala interior, principalmente para el llenado del producto.   La habitación no debe estar expuesta a la luz solar directa, con tamaño y altura adecuados (específicos según la altura del equipo de producción). Las paredes deben ser lisas y sin rincones muertos para su limpieza y desinfección.
El taller de bebidas estériles estará cerrado con diferencia de presión estática positiva y estará equipado con lámparas ultravioleta para desinfección, filtración y purificación del aire y un dispositivo de temperatura constante.

Características 1.   La industria de bebidas tiene disposiciones claras sobre la línea de movimiento de personal y materiales, que no debe cruzar el flujo. Se debe configurar un puerto o puerta de transferencia de material especial para el flujo de material; Se necesita un canal de personal especial para el flujo de personal. 2.según el proceso de producción y la higiene,  Requisitos de calidad, clasificación de nivel limpio, nivel específico y requisitos. 3.   Para el taller de procesamiento de líquidos,  Se debe prestar especial atención a las manchas que quedan en la instalación del perfil de aluminio provocadas por el lavado,  que producirá moho y olor en verano y necesitará un tratamiento especial. 4.   Los grifos para el lavado de manos del personal serán no manuales (inducción, pie o revestimiento de manos),  y se instalará, cuando sea necesario, una piscina de desinfección de botas de trabajo en el taller de producción.