Sala limpa ISO7 ISO da indústria de bebidas8

A sala limpa asséptica de bebidas deve ser isolada do mundo exterior e não deve ser atravessada ou perturbada por outros fatores. O tamanho da sala limpa estéril de bebidas  geralmente composto por camarim, sala tampão, chuveiro de ar e sala de operação. O vestiário é colocado no exterior, principalmente para troca de roupa, chapéus, sapatos, etc. Amortecedor entre a troca de roupa e o banho de ar, mas também ao mesmo tempo e algumas operações interligadas  A sala de operação (sala de produção) deve ser colocada na sala interna, principalmente para envase de produtos.   A sala não deve ficar exposta à luz solar direta, com tamanho e altura adequados (específicos de acordo com a altura do equipamento de produção). As paredes devem ser lisas, sem cantos mortos para limpeza e desinfecção.
A oficina de bebidas estéreis deve ser fechada com diferença de pressão estática positiva e deve ser equipada com lâmpadas ultravioleta para desinfecção do ar, filtragem e purificador do ar e dispositivo de temperatura constante.

Características 1.   A indústria de bebidas tem disposições claras sobre a movimentação de pessoal e materiais, que não deve cruzar o fluxo. Porta ou portão especial de transferência de material deve ser definido para fluxo de material; É necessário um canal de pessoal especial para o fluxo de pessoal. 2.de acordo com o processo de produção e higiene,  requisitos de qualidade, classificação de nível limpo, nível específico e requisitos. 3.   Para a oficina de processamento de líquidos,  atenção especial deve ser dada às manchas remanescentes na instalação do perfil de alumínio causadas pela lavagem,  que produzirá mofo e odor no verão e precisará de tratamento especial. 4.   As torneiras para lavagem das mãos do pessoal devem ser não manuais (indução, forro para os pés ou para as mãos),  e uma piscina de desinfecção de botas de trabalho deve ser instalada quando necessário na oficina de produção.