como fazer sua própria mistura para máquina de pão

Como fazer sua própria mistura para máquina de pão

Fazer pão tornou-se cada vez mais popular nos dias de hoje e é fácil perceber porquê. Não há nada como o cheiro do pão acabado de cozer na sua casa, bem como a satisfação de criar algo com as próprias mãos. As máquinas de pão tornaram o processo muito mais fácil para todos, mas às vezes pode ser difícil encontrar a mistura perfeita para o seu gosto. É por isso que decidimos criar um guia sobre como fazer sua própria mistura para máquina de fazer pão em casa. Aqui estão alguns passos simples para você começar.

1. Escolha sua farinha

Em primeiro lugar, você precisará decidir que tipo de farinha usar. Existem muitas opções disponíveis, incluindo farinha multiuso, farinha de pão, farinha de trigo integral e até farinha sem glúten. Cada tipo de farinha dará ao seu pão uma textura e sabor únicos, por isso é melhor experimentar diferentes combinações até encontrar a mistura perfeita para você. Para um pão branco básico, você pode usar farinha de trigo, enquanto a farinha de pão é ideal para pães mais pesados ​​e densos.

2. Adicione seus ingredientes secos

Depois de escolher a farinha, é hora de adicionar os ingredientes secos. Isso pode incluir fermento, açúcar, sal e quaisquer outras ervas ou temperos que você queira incluir. É melhor usar uma proporção de cerca de 2 colheres de chá de fermento por quilo de farinha, embora isso possa variar dependendo da rapidez com que você deseja que o pão cresça. Açúcar e sal geralmente são adicionados a gosto, mas uma boa regra é usar 1 colher de sopa de açúcar e 1,5 colher de chá de sal para cada quilo de farinha.

3. Misture seus ingredientes úmidos

Em seguida, você precisará preparar os ingredientes úmidos. Isso pode incluir água, leite, ovos ou qualquer outro líquido que você queira adicionar. A quantidade de líquido que você usará dependerá do tipo de farinha que você escolheu, bem como da consistência da sua mistura. De modo geral, você deve usar cerca de 1 xícara de líquido para cada quilo de farinha, embora isso possa variar dependendo da receita.

4. Combine seus ingredientes

Agora é hora de misturar tudo. Você pode fazer isso manualmente, usando uma batedeira ou uma máquina de fazer pão. Se você estiver usando uma máquina, basta adicionar primeiro os ingredientes secos, seguidos dos ingredientes úmidos. Defina sua máquina para a configuração apropriada e deixe-a fazer o resto. Se estiver misturando manualmente, misture primeiro os ingredientes secos, seguidos dos ingredientes úmidos. Misture até que tudo esteja bem misturado e depois sove a massa por cerca de 10 minutos.

5. Armazene sua mistura

Finalmente, você precisará armazenar seu mix. Você pode usá-lo imediatamente para fazer pão ou armazená-lo para uso posterior. Para armazenar sua mistura, basta colocá-la em um recipiente hermético e guardá-la em local fresco e seco. Deve durar até 2 meses, embora seja melhor usá-lo dentro de algumas semanas para obter melhores resultados.

Conclusão

Fazer sua própria mistura para máquina de pão é incrivelmente fácil e permite que você personalize seu pão de acordo com seu gosto. Seguindo estes passos simples, você poderá criar a mistura perfeita para sua família e amigos e nunca mais terá que se contentar com pão comprado em loja. Então, por que não tentar hoje?