La estructura de la decoración interior del taller limpio de la industria alimentaria.

Para garantizar la seguridad de los alimentos, además de la seguridad de las materias primas, también es necesario cumplir los requisitos de unos talleres limpios para la producción de alimentos. De esta manera, la producción de alimentos debe realizarse en un taller limpio, entonces, ¿cuáles son los requisitos específicos? El siguiente editor de sz-pharma le informará sobre la estructura interior de la decoración del taller limpio. 1. El suministro de aire en el taller de limpieza de envases de alimentos es suficiente para diluir o eliminar la contaminación interior. 2. El aire en el cuarto limpio de los envases de alimentos fluye desde el área limpia al área no limpia, el flujo de aire contaminado alcanza el nivel más bajo y la dirección del flujo del aire en la puerta y en el edificio interior es correcta. 3. El suministro de aire del taller limpio de envasado de alimentos no aumentará significativamente la contaminación interior. 4. El estado de movimiento del aire interior en la sala limpia de envases de alimentos puede garantizar que no haya un área de reunión de alta concentración en la sala cerrada. Si la decoración de la sala limpia cumple con los requisitos estándar mencionados anteriormente, se puede medir la concentración de partículas de polvo y la concentración de microorganismos (cuando sea necesario). Todos prestan cada vez más atención al tema de la seguridad alimentaria y, para garantizar la seguridad e higiene de los alimentos, es indispensable la construcción de un taller de limpieza de alimentos. Con un taller de ingeniería de purificación de alimentos, también debemos hacer: Primero, controlar la operación estandarizada del personal de producción; El segundo es controlar la contaminación ambiental externa (establecer un espacio operativo relativamente limpio). El tercero es comprar materias primas desde el origen para eliminar productos problemáticos. El área de la sala blanca farmacéutica limpia de alimentos debe ser adecuada para la producción, con una distribución razonable y un drenaje suave; el piso del taller debe ser antideslizante, estar construido con materiales resistentes, impermeables al agua y resistentes a la corrosión, plano, libre de agua y mantenerse limpio; Se instalan instalaciones anti-ratas, anti-moscas e insectos a la salida del taller y en los lugares de drenaje y ventilación conectados con el mundo exterior. Las paredes, techos, puertas y ventanas deben estar construidos con materiales no tóxicos, de colores claros, impermeables, a prueba de moho, que no se desprendan y sean fáciles de limpiar. Las esquinas, las esquinas del suelo y las esquinas superiores deben tener radianes (el radio de curvatura no debe ser inferior a 3 cm). Mesa de operaciones, cinta transportadora, transporte en el taller. Los vehículos y herramientas deben estar fabricados con materiales no tóxicos, resistentes a la corrosión, no oxidantes, fáciles de limpiar y desinfectar, y resistentes. Un número suficiente de lavado, desinfección y secado de manos. maquinaria farmaceutica o los suministros deben proporcionarse en lugares apropiados y el grifo debe ser un interruptor no manual. .Según las necesidades del procesamiento del producto, se debe purificar la entrada de la sala blanca farmacéutica. ¿Por qué debería construirse una sala limpia de alimentos? Deberá haber instalaciones para desinfección de zapatos, botas y ruedas. Debería haber un vestuario conectado con el taller. Según las necesidades del procesamiento del producto, también debe estar conectado al taller. La sala limpia ha desempeñado un papel importante en la industria alimentaria, por lo que el impacto del entorno de producción en la calidad del producto es enorme. Es necesario establecer una sala limpia de alimentos relativamente independiente y controlar la contaminación del espacio de producción del producto en la fuente para mejorar la calidad del producto. calidad y generar beneficios económicos.

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