Requisitos generales de diseño para laboratorios de alimentos.

Requisitos generales de diseño para laboratorios de alimentos.

El laboratorio de alimentos se divide en diseño funcional y diseño de distribución. A diferencia de los edificios civiles y de oficinas en general, el diseño funcional y la distribución del laboratorio se proponen y determinan antes del diseño arquitectónico combinado con los requisitos técnicos de prueba, que son la base del diseño arquitectónico. Uno; Los laboratorios de alimentos deben formular...

Etiqueta de texto: requisitos de laboratorio de alimentos, diseño e instalación de laboratorios de alimentos.

Requisitos generales de diseño para laboratorio de alimentos

El laboratorio de alimentos se divide en diseño funcional y diseño de distribución. A diferencia de los edificios civiles y de oficinas en general, el diseño funcional y la distribución del laboratorio se proponen y determinan antes del diseño arquitectónico combinado con los requisitos técnicos de prueba, que son la base del diseño arquitectónico. Uno; el laboratorio de alimentos debe formular e implementar procedimientos documentados para la seguridad del laboratorio y la salud del personal, y estar equipado con las correspondientes instalaciones de protección de seguridad; la decoración debe considerar dejar pasajes de tuberías que sean convenientes para la construcción y el mantenimiento, y seleccionar cuidadosamente los materiales decorativos para evitar la contaminación causada por factores ambientales en el laboratorio, como la detección de elementos traza metálicos por la escoria de paneles de yeso y el impacto de los materiales decorativos. sobre la contaminación del aire interior en el laboratorio, etc. El diseño del laboratorio debe cumplir con las normas de construcción para manejo de emergencias. Equipos de seguridad, todas aquellas personas en contacto directo con contaminantes deben estar equipadas con lavamanos, y los lavamanos deben estar ubicados en la salida; no es apropiado instalar tuberías de pulverización contra incendios en el laboratorio de instrumentos analíticos de precisión, y se deben equipar extintores de dióxido de carbono; el valor de resistencia a tierra de la tierra de trabajo debe ser Se determinan los requisitos específicos del equipo experimental. Si no hay requisitos especiales, no debe ser superior a 4Ω. El valor de resistencia a tierra de la conexión a tierra de trabajo y de protección de la fuente de alimentación no debe ser superior a 4Ω. El valor de resistencia de la puesta a tierra de protección especial del laboratorio se determina de acuerdo con requisitos específicos; Si no hay requisitos especiales, el valor de la resistencia a tierra no debe ser superior a 1Ω. La puesta a tierra de trabajo del laboratorio y el dispositivo de puesta a tierra deben conectarse en un solo punto; Cuando laboratorios de diferentes naturalezas comparten un conjunto de dispositivos de conexión a tierra, el cable de conexión a tierra debe conectarse al dispositivo de conexión a tierra por separado. , el troncal de puesta a tierra introducido en el sala limpia modular desde el dispositivo de puesta a tierra se debe colocar alambre aislado y cable a través de la tubería de acero, y la puesta a tierra de protección del laboratorio debe estar equipada con medidas de conexión equipotencial.

Para un edificio de laboratorio, pero después de determinar el coeficiente de estructura del edificio, se determina la "profundidad" del laboratorio, al menos en un área, y el factor que determina la unidad es el ancho de la unidad, principalmente desde la perspectiva de la conveniencia. , Considere al menos una campana extractora, uno o dos juegos de bancos de pruebas en una unidad de área, y deje un espacio entre la campana extractora y el banco de pruebas o laboratorio, lo que debería garantizar que haya alguien trabajando frente al banco de pruebas o extracción de humos. capucha. A continuación, otros pueden pasar sin problemas y el espacio real del laboratorio puede ser un múltiplo entero de 1/2 unidad de área según las necesidades. El diseño combinado de unidades estándar de laboratorio debe cumplir con los requisitos de uso y estar estrechamente integrado con la disposición, estructura, selección del tipo y disposición del espacio de tuberías de campanas extractoras, bancos experimentales e instrumentos y equipos experimentales. -9 m es adecuado, y el laboratorio de pretratamiento de muestras debe diseñarse con un compartimento grande y el compartimento de la habitación debe ser un múltiplo entero de 1/2 unidad estándar; para un laboratorio general compuesto por 1/2 unidad estándar, los bancos de pruebas laterales están dispuestos contra las dos paredes laterales. La distancia libre entre ellos no debe ser inferior a 1,6 m. Cuando se coloca una campana extractora o un equipo experimental contra una pared lateral, la distancia libre entre ésta y el otro lado del banco de pruebas no debe ser inferior a 1,5 m. Zhongjing Global Purification puede proporcionar consultoría, planificación, diseño, construcción, instalación, transformación y otros servicios de apoyo para laboratorios de alimentos y laboratorios de microbiología.

La altura del piso del laboratorio depende principalmente del tipo de laboratorio, y el espacio que ocupan las tuberías del sistema de aire acondicionado y las tuberías de la campana extractora del laboratorio químico tiene una gran influencia en ello; la altura libre interior del laboratorio general no cuenta con aire. Al ajustar, no debe ser inferior a 3,6 m, y el laboratorio radiactivo debe aumentarse en consecuencia. Esta altura también es adecuada para laboratorios limpios; el tamaño de la puerta debe basarse en el principio de fácil acceso a los instrumentos o equipos de prueba, y el tamaño del laboratorio debe estar compuesto por 1/2 unidades estándar. El ancho de la abertura de la puerta no debe ser inferior a 1 m y la altura no debe ser inferior a 2,1 m. El ancho de la abertura de la puerta del laboratorio compuesto por una o más unidades estándar no debe ser inferior a 1,2 m y la altura no debe ser inferior a 2,1 m. Se determina la situación específica, la hoja de la puerta del laboratorio debe estar equipada con una ventana de observación, la dirección de apertura de la puerta debe abrirse de adentro hacia afuera y la ventana exterior del laboratorio con aire acondicionado debe tener buena estanqueidad. y aislamiento térmico. Reduzca el área de las ventanas externas y es aconsejable colocar hojas que se puedan abrir en al menos 1/3 del área de la ventana. El ancho del pasillo del laboratorio depende principalmente de tres aspectos, el tamaño del volumen de tráfico, la longitud del pasillo y el método de apertura de puertas y ventanas; El ancho del corredor del laboratorio se divide en 5 tipos: el corredor de un solo lado, el corredor intermedio, el corredor de mantenimiento, el corredor de seguridad y el corredor de visita. Para corredores y corredores de tuberías de equipos, por ejemplo, el ancho neto de un corredor de doble cara. Una habitación con un solo pasillo suele tener más de 1,6 m, y el ancho neto de una sala limpia modular de doble cara con un doble pasillo suele ser de 1,5 m.

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