Projeto de planta de fungo comestível

Projeto de planta de fungo comestível

A fábrica de fungos comestíveis requer um ambiente limpo, ar fresco, hermético, isolamento térmico, ventilação e luz suficiente em cada ambiente. Os quatro cantos das paredes internas deverão ser construídos em semicírculos, preferencialmente caiados com tinta impermeável; Sim: equipamento de dosagem, equipamento de esterilização, equipamento de inoculação, equipamento de cultura,...

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Projeto de planta de fungo comestível

A fábrica de fungos comestíveis requer um ambiente limpo, ar fresco, hermético, isolamento térmico, ventilação e luz suficiente em cada ambiente. Os quatro cantos das paredes internas deverão ser construídos em semicírculos, preferencialmente caiados com tinta impermeável; Sim: equipamento de dosagem, equipamento de esterilização, equipamento de inoculação, equipamento de cultura, equipamento de preservação de cepas; o equipamento de esterilização inclui caixa de esterilização por secagem, esterilizador a vapor de alta pressão, esterilizador a vapor atmosférico; o equipamento de inoculação inclui caixa de inoculação, bancada estéril e ultralimpa, etc.; equipamento de cultura, incubadora de fungos, incubadora de agitação, agitador, sala de cultura, estrutura de cama de cultura, aquecimento ou ar condicionado, etc. A oficina da planta de cepa deve ser organizada de acordo com o procedimento de configuração do meio de cultura→esterilização a vapor→separação ou inoculação→cultura de micélio, e organizar a sala de dosagem→sala de esterilização→sala de inoculação→sala de cultivo de acordo para formar uma operação de fluxo. Linha de produção para melhorar a eficiência da produção de sementes e garantir a qualidade das cepas. bactérias por dia

A capacidade de produção está adaptada à área da sala de refrigeração, sala de inoculação e sala de cultivo.

A sala de cultivo deve possuir aparelhos de ar condicionado suficientes para garantir a produção normal nas épocas de altas temperaturas; o pessoal deve tomar banho e trocar de roupa antes de entrar na área estéril e deve possuir os equipamentos correspondentes. Circulação de ar quando a porta tipo interruptor é acionada; manter a pressão do ar na sala de resfriamento e na sala de inoculação em um valor positivo, em que a pressão do ar na sala de inoculação é maior que a da sala de resfriamento e a pressão do ar na sala de resfriamento é maior que a do buffer sala e sala de cultura, média produção sala limpa modular e outros laboratórios de armazém É uma área contendo bactérias, e a sala de resfriamento e a sala de cultivo da sala de inoculação são áreas assépticas altamente limpas, e o grau de purificação do ar é necessário para atingir 100 graus. A Zhongjing Global Purification pode fornecer consultoria, planejamento, projeto, construção, instalação, transformação e outros serviços de apoio para fábricas de cogumelos comestíveis e fábricas de variedades.

Os métodos de separação das espécies parentais são geralmente divididos em três tipos: método de separação de tecidos, método de separação de esporos e método de separação de matriz; O material isolado é qualquer parte do tecido, corpo de frutificação ou esclerócio ou cordão. O processo de isolamento do tecido corporal de frutificação: seleção de cogumelos → desinfecção de cogumelos → inoculação de estacas → cultura e purificação → teste de frutificação → cepas; cultura e purificação, cultura a 25 ° C por 2-4 dias, e cultivo de micélio branco e fofo, quando o micélio se estende ao substrato, escolha a parte superior do micélio com uma agulha inoculante e inocule-o em um novo meio inclinado. Depois que o tubo estiver cheio, é a semente mãe; Aparência típica, tamanho moderado, polpa espessa, cor normal e cogumelos únicos de alta qualidade que crescem até sete ou oito pontos de maturidade são usados ​​​​como cogumelos-semente.

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