متطلبات دعم التخزين البارد في ورشة عمل الغرفة النظيفة؟ -مشكلة شائعة
متطلبات دعم التخزين البارد في ورشة عمل الغرفة النظيفة؟
درجة حرارة غرفة التخزين المبردة أعلى من 0 درجة مئوية، أي أن درجة الحرارة أعلى قليلاً من نقطة تجمد الطعام. يستخدم بشكل أساسي للخضروات والفواكه والبيض ومنتجات الألبان، كما أنه مناسب أيضًا لحفظ وتخزين الأسماك واللحوم وغيرها من الأطعمة الطازجة على المدى القصير؛ التخزين المجمد تكون درجة الحرارة بشكل عام أقل من -18 درجة مئوية، ودرجة الحرارة النسبية هي 96%-100%، في هذا...
تسمية نصية: غرفة نظيفة تدعم التخزين البارد، ومتطلبات التخزين البارد لورشة العمل النظيفة
متطلبات دعم التخزين البارد في ورشة عمل الغرفة النظيفة؟
درجة حرارة التخزين المبرد وحدات غرفة نظيفة أعلى من 0 درجة مئوية، أي أن درجة الحرارة أعلى قليلاً من نقطة تجمد الطعام. يستخدم بشكل أساسي للخضروات والفواكه والبيض ومنتجات الألبان، كما أنه مناسب أيضًا لحفظ وتخزين الأسماك واللحوم وغيرها من الأطعمة الطازجة على المدى القصير؛ التخزين المجمد تكون درجة الحرارة بشكل عام أقل من -18 درجة مئوية، ودرجة الحرارة النسبية 96%-100%. عند درجة الحرارة المنخفضة هذه، فإن أكسدة الدهون في الطعام، وتحلل البروتين، وتأثير الإنزيمات والكائنات الحية الدقيقة، كلها تصبح بطيئة جدًا، لذا تكون مدة الأطعمة المجمدة أطول؛ لأن متطلبات التبريد والتجميد مختلفة، والأطعمة المختلفة لها متطلبات مختلفة لدرجة حرارة التخزين، فإن التخزين البارد لديه متطلبات درجة حرارة مختلفة لغرف التبريد المختلفة. يجب منع الأطعمة المبردة التي يتم إخراجها من غرفة التخزين البارد من التكثيف أو الصقيع على سطحها. وذلك لأنه عندما تكون نقطة الندى في الهواء أعلى من درجة حرارة سطح الطعام المبرد أو مواد التعبئة والتغليف، فإن بخار الماء الموجود في الهواء سوف يتجمد عندما يكون الطعام باردًا. عندما تكون درجة حرارة السطح أقل من 0 درجة مئوية، سيتشكل الصقيع على سطح الطعام، مما سيؤثر على جودة المنتج ويسهل نمو وتكاثر الكائنات الحية الدقيقة؛ التكثيف أو الصقيع. بالنسبة للتخزين البارد مع منصة مغلقة، عندما يكون هناك جهاز تبريد للحفاظ على درجة حرارة المنصة عند 5-7 درجة مئوية، لن يحدث التكثيف بشكل عام عند إخراج الطعام المبرد من الغرفة الباردة.
تم تجهيز وحدات الغرفة النظيفة بمخزن تبريد، ويجب أن يتمتع باب مخزن التبريد بعزل جيد للحرارة وضيق للهواء لتقليل فقدان قدرة التبريد؛ يجب أن يكون إطار الباب مقاومًا للندى ومضادًا للتجمد، مثل جهاز التسخين الكهربائي الذي يجب تركيبه عند جزء الاتصال بين الباب وإطار الباب؛ قوية ودائمة، يمكن أن تقاوم التأثير؛ الباب قوي وخفيف، والمفتاح مرن؛ يوجد ضوء أمان، والمشغل مقفل في المستودع بجهاز اتصال وفتح ذاتي؛ يجب أن يسهل حجم فتحة الباب دخول وخروج البضائع وعمليات التحميل والتفريغ، ويجب أن يفتح الباب باباً صغيراً على الباب الرئيسي، ومن أجل حل مشكلة أنه غالباً ما يكون هناك أشياء صغيرة تدخل وتخرج من المستودع أنها مريحة وموفرة للطاقة. يجب أن تمنع الأرضية عند مدخل ومخرج مخزن التبريد حدوث "جسور باردة" بعد فتح باب مخزن التبريد، سيؤدي ذلك إلى تبادل تدفق الهواء البارد والساخن داخل وخارج مخزن التبريد، وحمل الحرارة والرطوبة سوف يغزو خارج المخزن داخل المخزن، مما يؤدي إلى فقدان قدرة التبريد لمخزن التبريد. ويؤدي تقطير الماء، الذي يؤدي بدوره إلى تجميد الأرض، إلى الإضرار بجودة المخزون الغذائي ونقله. تتمثل التدابير المتخذة لمنع تسرب أحمال الحرارة والرطوبة وتقليل فقدان قدرة التبريد بعد فتح باب غرفة التخزين الباردة في تكوين ستارة الباب ودلو الباب، وتثبيت ستارة هوائية فوق باب غرفة التبريد. يمكن لشركة Zhongjing Global Purification تقديم الاستشارات والتخطيط والتصميم والبناء والتركيب وخدمات الدعم الأخرى للغرف النظيفة والتخزين البارد.
يتم تعليق ستائر باب مخزن التبريد للغرفة النظيفة عمومًا داخل باب مخزن التبريد وبالقرب من باب مخزن التبريد. في الأيام الأولى، كانت ستائر الأبواب القطنية تُستخدم غالبًا، وكانت ثقيلة وغير صحية، وتحجب خطوط الرؤية وتتلف بسهولة. تم استبدالها تدريجياً بستائر أبواب بلاستيكية ناعمة وشفافة. وظيفة ستارة الباب هي منع تبادل الحرارة والرطوبة داخل وخارج باب غرفة التخزين الباردة مما يقلل من فقدان قدرة التبريد. ستارة الهواء، ستارة الهواء التي يتم نفخها بواسطة فوهة المنفاخ تمنع تبادل الحرارة والرطوبة للهواء داخل وخارج باب غرفة التخزين الباردة
، والذي لا يسهل فقط دخول وخروج مشغلي وآلات التحميل والتفريغ، ولكنه يقلل أيضًا من فقدان التبريد في غرفة التبريد. يتم تركيب منفاخ ستارة الهواء فوق باب غرفة التبريد وينفخ تدفق هواء يشبه الستارة إلى الأسفل. بسبب تأثير سرعة الرياح وزاوية الفوهة، تشكل ستارة هوائية عند باب المستودع، وتنتشر أخيرًا إلى خارج المستودع؛ عادة ما تكون المنافيخ المستخدمة في ستارة الهواء عبارة عن مراوح ذات تدفق محوري وتدفق متقاطع. يقع دلو الباب على الجانب الداخلي لباب غرفة التبريد. يبلغ عرضه وارتفاعه حوالي 3 أمتار، وهو مناسب لعرض باب غرفة التبريد وطول الرافعة الشوكية. الارتفاع أعلى قليلاً من إطار باب غرفة التبريد. يجب أن تحتوي أرضية دلو الباب على مقاييس تسخين كهربائية لمنع تجمد الماء المتساقط. تصبح مساحة دلو الباب منطقة انتقالية داخل وخارج مخزن التبريد، مما يقلل من الحمل الحراري للهواء البارد والساخن وتبادل الحرارة والرطوبة داخل وخارج المخزن.
أصبح نهج خدمات الحلول المخصصة لآلة الاستخراج شائعًا بشكل متزايد؛ وبالتالي، هناك زيادة في الطلب على.
PHARMA هي الرابط الحيوي في سلسلة التوريد، حيث تضيف قيمة من خلال خدمات وحلول تتسم بالكفاءة والفعالية من حيث التكلفة لعملائنا وموردينا.
لقد كانت البيانات دائمًا مهمة في مجال الأعمال، بالطبع. ولكن مع وصول البيانات الرقمية - حجمها وعمقها وإمكانية الوصول إليها - أصبح من الواضح أنها أساسية لمساعدة شركة SUZHOU PHARMA MACHINERY CO.,LTD. تطوير ميزة تنافسية مستدامة