como usar máquina moedor de carne

Como usar a máquina moedora de carne

Moedores de carne são utensílios de cozinha usados ​​para moer carne. Eles ajudam você a criar carne moída fresca em casa, que é mais saudável e saborosa do que a carne moída comprada em loja. Os moedores de carne podem ser manuais ou elétricos e podem ser usados ​​para moer uma variedade de carnes, como bovina, suína, frango e até peixe. Neste artigo, iremos orientá-lo sobre como usar sua máquina picadora de carne.

Preparando a carne

Antes de começar a moer, certifique-se de que a carne está devidamente preparada. Isso significa que deve ser retirado o excesso de gordura e cortado em pequenos pedaços que caibam no moedor. É importante garantir que a carne esteja resfriada antes de ser moída. Se a carne estiver quente, não só será mais difícil de trabalhar, mas também afetará a textura da carne moída.

Montando o moedor de carne

O primeiro passo é montar corretamente o seu moedor de carne. Se você estiver usando um moedor de carne elétrico, ele virá com motor e cabeçote do moedor, e tudo o que você precisa fazer é conectar o cabeçote do moedor ao motor. Se estiver usando um moedor de carne manual, você precisará prender a cabeça do moedor no cabo.

Moendo a carne

Depois de montar o moedor de carne, o próximo passo é alimentar a carne no moedor. Se você estiver usando um moedor de carne manual, comece fixando-o na borda do balcão ou mesa da cozinha. Em seguida, coloque uma tigela embaixo do moedor para pegar a carne moída. Gire a alça do moedor enquanto coloca a carne no funil superior.

Se você estiver usando um moedor de carne elétrico, ligue-o e coloque a carne no moedor usando o mesmo funil. O moedor fará o resto do trabalho para você.

Temperando a carne

Depois de moer a carne, você pode adicionar os temperos ou ervas que desejar. Você pode preferir fazer isso antes de moer a carne, mas a decisão é sua. Você pode adicionar sal, pimenta, alho e outras ervas e temperos para realçar o sabor da carne moída.

Limpando o moedor de carne

Depois de usar o moedor de carne, é importante limpá-lo bem. Se você deixar algum resíduo de carne no moedor, ele pode facilmente se tornar um terreno fértil para bactérias, que podem causar intoxicação alimentar. Para limpar o moedor, desmonte-o e lave cada parte com água morna e sabão. Enxágue as peças com água limpa e seque-as bem antes de guardá-las.

Conclusão

Moer a própria carne em casa é fácil e divertido e permite preparar refeições mais saudáveis ​​e saborosas para você e sua família. Seguindo as etapas descritas acima, você poderá tirar o máximo proveito de sua máquina picadora de carne. Lembre-se de sempre limpar o moedor após o uso e manter a carne resfriada antes de moer.