quelle mouture pour machine à expresso delonghi

Introduction:

Les machines à expresso Delonghi sont connues pour leur capacité à créer une tasse de café parfaite, offrant des infusions de qualité café directement à la maison. Mais pour obtenir cette tasse parfaite, il faut utiliser la bonne taille de mouture. Dans cet article, nous discuterons de la taille de mouture la mieux adaptée aux machines à expresso Delonghi.

Comprendre la taille de mouture:

La taille de mouture fait référence à la taille ou à la grossièreté du café moulu, qui affecte directement le taux d'extraction et la saveur du café. La règle générale est qu'une mouture plus fine s'extrait rapidement et est idéale pour les expressos, tandis qu'une mouture plus grossière s'extrait lentement et convient au café filtre.

Pour les machines à expresso Delonghi, il est essentiel d'avoir une mouture parfaite pour obtenir le goût idéal de l'espresso. Bien que cela dépende de nombreux facteurs tels que les grains de café, la taille du panier et la température de l'eau, le choix de la taille de mouture appropriée ferait ressortir les meilleurs profils de saveur du café.

Quelle taille de mouture convient aux machines à expresso Delonghi ?

Les machines à expresso Delonghi fonctionnent mieux avec du café finement moulu. Les machines sont conçues pour préparer un expresso rapidement et nécessitent une mouture qui peut faciliter une extraction optimale. La mouture fine permet une extraction rapide et riche, ce qui donne un café corsé et satisfaisant.

Voici quelques recommandations pour les tailles de mouture qui fonctionnent le mieux avec les machines à expresso Delonghi.:

#1 Mouture fine:

Si votre objectif est d'obtenir un expresso onctueux, crémeux et riche avec votre machine à expresso Delonghi, une mouture fine est la voie à suivre. En règle générale, la mouture fine est comparable à la texture du sel de table. Une mouture fine et parfaite donnera une délicieuse tasse d'espresso avec une belle crème sur le dessus.

#2 Mouture moyenne-fine:

La mouture moyenne-fine est une excellente option pour ceux qui préfèrent un expresso légèrement plus faible. Cette taille de mouture est moins raffinée que la mouture fine, ce qui en fait un choix parfait pour ceux qui ne veulent pas d'un expresso intense. La mouture moyenne-fine convient aux utilisateurs de machines à expresso Delonghi qui souhaitent ajouter quelques gouttes d'eau avec leur expresso, ce qui donne un café de style américain.

#3 Mouture moyenne:

La mouture moyenne est couramment utilisée dans les cafetières filtre, mais elle peut bien fonctionner pour les machines à expresso Delonghi, en particulier pour ceux qui apprécient un café plus simple et moins amer. Une mouture moyenne vous donnera le temps d'extraction requis pour un bon café filtre tout en conservant tout l'arôme et le corps de votre expresso.

#4 Mouture grossière:

Les moutures grossières ne sont pas recommandées pour les machines à expresso Delonghi. L'extraction rapide de la machine ne pénétrerait pas dans les grains, ce qui donnerait un café faible et aqueux. Les moutures grossières conviennent aux méthodes de brassage alternatives telles que la presse française ou l'infusion à froid.

#5 Mouture spécifique à l'espresso:

Choisir une taille de mouture spécifique à l'espresso est votre meilleur choix avec les machines à expresso Delonghi. De nombreux torréfacteurs fournissent du café spécialement moulu, commercialisé sous le nom de café expresso, et il est préréglé pour le temps d'extraction optimal pour la machine Delonghi. Ce marc de café est souvent étiqueté « mouture expresso » ou « café expresso », qui sont adaptés aux machines à expresso Delonghi, offrant des résultats parfaits et constants à chaque fois.

Conclusion:

En conclusion, choisir la bonne taille de mouture pour votre machine à expresso Delonghi peut faire toute la différence pour obtenir la tasse de café parfaite. La mouture fine à moyenne-fine convient le mieux aux machines à expresso Delonghi. En utilisant la bonne taille de mouture avec votre méthode d'infusion, vous obtenez une tasse de café parfaitement extraite, faisant ressortir les meilleurs saveurs et arômes de vos grains de café.