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L'eau pure, également connue sous le nom d'eau déminéralisée, fait référence à l'eau qui répond aux normes sanitaires de l'eau potable en tant qu'eau brute et est obtenue par la méthode d'électrodialyse, la méthode d'échange d'ions, la méthode d'osmose inverse, la méthode de distillation et d'autres méthodes de traitement appropriées. L'eau scellée dans le récipient sans aucun additif, incolore et transparente, et pouvant être bue directement, peut aussi être qualifiée de pure (en chimie). On l'appelle aussi eau distillée. L'électrolyte fort et l'électrolyte faible (tels que SiO2, CO2, etc.) présents dans l'eau brute sont éliminés ou réduits dans une certaine mesure. Sa conductivité est généralement de 1,0 à 0,1 μs/cm, sa résistivité (25 ℃) (1,0 à 10,0) M Ω * cm et sa teneur en sel est