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La destilación molecular es una tecnología especial de separación líquido-líquido, que es diferente de la destilación tradicional Depende del principio de diferencia de punto de ebullición, pero de la diferencia del recorrido libre promedio de diferentes sustancias. Cuando la mezcla líquida fluye a lo largo de la placa calefactora y se calienta, las moléculas ligeras y pesadas escaparán de la superficie del líquido y entrarán en la fase gaseosa. Debido a los diferentes caminos libres de las moléculas ligeras y pesadas, las moléculas de diferentes sustancias se moverán de manera diferente después de escapar de la superficie del líquido. Después de pasar a través del tubo de condensación en el evaporador principal, las moléculas ligeras llegarán al tubo de condensación y serán descargadas, mientras que las moléculas pesadas no llegarán al tubo de condensación y serán descargadas a lo largo del líquido mezclado. De esta manera se consigue el objetivo de la separación de materiales.