Shanghai Bakery Food Factory decoração de oficina de purificação de 100.000 níveis_

Para aumentar o prazo de validade dos produtos da fábrica de panificação, além da fórmula da matéria-prima e outros fatores, a esterilização da oficina de purificação também é um fator importante. Vamos dar uma olhada no caso de decoração da oficina de purificação de 100.000 níveis da fábrica de panificação sz-pharma de Xangai. O plano de design e layout da oficina de purificação de alimentos: 1. O design interno e o layout da oficina de purificação de alimentos devem atender aos requisitos das operações de segurança e higiene alimentar para evitar contaminação cruzada na produção de alimentos. 2. O projeto da oficina de purificação de alimentos deve ser organizado racionalmente de acordo com o processo de produção para prevenir e reduzir o risco de contaminação do produto. 3. A oficina de purificação de alimentos deve dividir razoavelmente a área de operação de acordo com as características do produto, processo de produção, características de produção e os requisitos do processo de produção quanto ao grau de limpeza, e realizar separação ou separação eficaz. 4. A sala de inspeção instalada na oficina de purificação de alimentos deve ser separada da área de produção. 5. A área e o espaço da oficina de purificação de alimentos devem ser adaptados à capacidade de produção, o que é conveniente para colocação de equipamentos, limpeza e desinfecção, armazenamento de materiais e operação de pessoal. Princípios de decoração para oficinas de processamento de alimentos e purificação de produção: 1. Material especial de alumínio para purificação, que não é volátil, não apresenta problemas de ferrugem, descascamento e poluição fáceis e é conveniente para limpeza e manutenção sanitária; 2. A melhor escolha para decoração de paredes, pisos e topos O tecido de decoração geral, design integrado, não será fácil de esconder sujeira e sujeira após um longo tempo de produção no futuro, para garantir a higiene e segurança do ambiente de processamento de alimentos; 3. Os cantos internos e agudos da oficina de purificação devem ser arredondados; 4. Na oficina de purificação O projeto de iluminação adota uma combinação de luz natural e luzes brancas tecidas, e a instalação é oculta. A iluminação mista da mesa de operação de processamento não deve ser inferior a 300Lx, etc. É bem sabido que o fogo aberto e a luz forte podem facilmente levar à explosão das matérias-primas da farinha, e é necessário eliminar potenciais riscos de segurança; Sobre o projeto: A decoração da oficina de purificação de nível 100.000 de uma fábrica de alimentos de panificação Local do projeto: Xangai Empreiteiro: Shanghai sz-pharma Nome do projeto: Oficina de purificação de nível 100.000 Tipo de projeto: Construção/Gerenciamento de Projetos Categoria da Indústria: Tempo de Conclusão da Indústria Alimentícia : Dezembro de 2021 Área de Construção: Cerca de 2.000 metros quadrados Panificação Alimentos Classe 100.000 Purificação Purificação Seleção de Materiais Chapa de aço; 2. O piso pode ser autonivelante de epóxi ou piso de plástico resistente ao desgaste de alta qualidade, e o tipo antiestático pode ser usado para requisitos antiestáticos; 3. Os dutos de fornecimento e retorno de ar são feitos de chapa galvanizada por imersão a quente, com boa purificação e efeito de preservação de calor 4. A saída de ar de alta eficiência deve ser feita de estrutura de aço inoxidável, que é bonita e limpa, e a placa de malha perfurada é feita de placa de alumínio pintada, que não enferruja e não gruda na poeira. Sala significa: 'O número de partículas de poeira no ar da sala e, se necessário, sua temperatura, umidade e pressão podem ser controlados' O objetivo principal da sala limpa é controlar a poeira. A imagem acima mostra que a oficina de purificação de alimentos de nível 100.000 está usando contadores de partículas de poeira e exaustores de volume de ar para testes. Os requisitos de design e construção de decoração da purificação de nível QS 100.000 de alimentos sala limpa farmacêutica são principalmente o ar exterior que entra pela porta e pelos canais internos e externos da oficina asséptica de alimentos. Portanto, o layout da oficina asséptica de alimentos é geralmente baseado no grau chave de operação do processo, e o nível de limpeza é gradualmente enfraquecido de dentro para fora para resistir à intrusão de ar poluído externo. Ao mesmo tempo, estabeleça medidas de controle correspondentes para materiais e pessoal que entram e saem da oficina asséptica de alimentos, tais como câmaras de ar para materiais, sistemas de curativos assépticos para pessoal e canais para transferência interna de resíduos. A fonte de poluição na oficina asséptica de alimentos vem principalmente dos operadores necessários e de algumas máquinas farmacêuticas de processo na oficina asséptica de alimentos. Normalmente, a área ao redor dos operadores na oficina de assepsia de alimentos é a área com pior limpeza e também é uma parte importante da tecnologia asséptica. controlar o conteúdo. Paredes, portas e janelas da oficina de purificação: 1. As paredes da oficina de produção devem ser construídas com materiais de cor clara, não tóxicos, não absorventes, não permeáveis, à prova de mofo, lisos e fáceis de limpar. A altura da decoração com este material deve atingir o telhado. 2. Todas as estruturas de portas e janelas devem adotar uma estrutura de vedação à prova de ferrugem, umidade e fácil de limpar. O telhado e o teto da oficina de purificação: 1. O telhado e o teto devem ser revestidos ou decorados com materiais de cor clara que não absorvam água, tenham superfície lisa, não tóxica, à prova de mofo, resistente à corrosão e fácil de limpar, podendo reduzir condensação e gotejamento estruturalmente. Efeito. 2. Não deve haver tubulações auxiliares para vapor, água, eletricidade, etc. acima dos alimentos expostos e das superfícies de contato com alimentos para evitar que poeira ou água condensada caiam nele. 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