Conception et construction d'un atelier propre et sans poussière pour la production de thé

Conception et construction d'un atelier propre et sans poussière pour la production de thé

L'atelier de production de thé comprend généralement des ateliers primaires et de raffinage, des salles de conditionnement, des entrepôts, etc. La hauteur, la largeur, la superficie et les exigences structurelles de l'atelier de transformation doivent être conçues et déterminées en fonction des exigences de transformation des différents thés ; ateliers de transformation du thé, nécessité de mettre en place une logistique d'importation et d'exportation...

Étiquette texte : Atelier de purification de la production de thé, conception et construction, atelier sans poussière de thé

Conception et construction d'un atelier propre et sans poussière pour la production de thé

L'atelier de production de thé comprend généralement des ateliers primaires et de raffinage, des salles de conditionnement, des entrepôts, etc. La hauteur, la largeur, la superficie et les exigences structurelles de l'atelier de transformation doivent être conçues et déterminées en fonction des exigences de transformation des différents thés ; ateliers de transformation du thé, il est nécessaire de mettre en place l'importation et l'exportation de la logistique et l'importation et l'exportation du personnel, et exige que l'embouchure de la logistique et l'embouchure du personnel soient définies séparément. Lorsqu'il n'y a pas de matière première en feuilles fraîches, de thé fini et d'autres matériaux entrant et sortant, seules les importations et exportations du personnel sont ouvertes, et lors de l'importation et de l'exportation du personnel, hommes et femmes. salle blanche modulaire , il doit y avoir des boîtes ou des armoires pour ranger les vêtements et les chaussures dans la salle blanche du dressing modulable, et des installations de lavage et de séchage des mains doivent être installées dans le passage entre le dressing et l'atelier ; l'atelier de production et de purification du thé devrait également aménager un passage de visite, situé à l'extérieur de l'atelier principal, les murs de l'atelier principal et de l'atelier principal peuvent être conçus dans une grande structure vitrée pour faciliter la visualisation de l'opération à l'atelier; un canal de visualisation spécial peut également être installé dans l'atelier, et le canal est retiré par une clôture lors de la visite, mais les visiteurs doivent porter des vêtements de travail requis avant d'entrer dans l'atelier.

La surface vitrée de l'atelier de thé doit être aussi grande que possible. Généralement, la superficie des portes et fenêtres doit représenter 35 à 40 % de la superficie des murs. Toutes les portes et fenêtres doivent être recouvertes de fil et toutes les entrées et tous les trous doivent être protégés des rongeurs. Installations; L'éclairage de l'atelier doit être basé sur le principe de pouvoir identifier correctement la vraie couleur des feuilles de thé et des produits en cours de transformation. Des lampes fluorescentes ou des lampes à incandescence doivent être installées et l'éclairement doit atteindre plus de 500 lx ; le sol de l'atelier doit être lisse et exempt de cendres ; Les cendres volent et la poussière est importante, de sorte que la machine à thé elle-même doit être équipée de dispositifs de déshumidification et de dépoussiérage ; l'air de l'atelier doit être doux. En plus d'augmenter correctement la hauteur de l'atelier, un ventilateur de dépoussiérage doit être installé sur le mur extérieur pour forcer la circulation de l'air ; Pour les grands criblage et sélection d'air, un système de dépoussiérage doit être installé pour améliorer l'environnement de travail de l'atelier. Zhongjing Global Purification peut fournir des services de conseil, de planification, de conception, de construction, d'installation, de transformation et d'autres services de soutien pour les ateliers de purification de la production de thé, les ateliers sans poussière et les ateliers SC sur le thé.

Pendant le traitement du thé parfumé, le stand de fleurs doit être propre et frais, avec une bonne ventilation, de larges portes et fenêtres pour faciliter la convection de l'air, et un équipement de climatisation doit être installé si possible ; L'atelier doit être relativement étanche, de sorte que l'air soit relativement calme, que la baie soit grande, que les portes et les fenêtres soient faciles à ouvrir et à fermer et qu'il soit pratique pour le fonctionnement des machines de plantation. Dans l'atelier de verdissement du thé oolong, étant donné que le processus d'agitation fera évaporer l'eau contenue dans les feuilles, une série de réactions chimiques se produira lentement dans les feuilles pour former l'arôme et le style uniques du thé oolong. Par conséquent, la salle blanche modulaire de verdissement est généralement orientée au nord et évite la lumière directe du soleil. , L'atelier doit être relativement scellé, de sorte que l'air soit relativement calme, et si possible, un équipement de contrôle automatique de la température et de l'humidité doit être installé pour maintenir la température et l'humidité appropriées requises pour le verdissement dans l'atelier. Atelier de calage et de fixation pour la transformation du thé vert, atelier de flétrissement pour la transformation du thé noir, du thé oolong et d'autres thés, atelier de fermentation et d'empilage pour la transformation du thé noir, du thé noir et du thé pressé, et atelier de séchage pour toute la transformation du thé, etc. , En raison de la forte intensité d'évaporation et de l'humidité élevée du thé pendant le traitement, la hauteur de l'atelier ne doit pas être inférieure à 5 m, et même jusqu'à 8 m dans quelques grandes usines de thé. Et pour empêcher la circulation de l'air dans l'atelier.

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