تحتاج ورش العمل النظيفة للأغذية إلى الوصول إلى معيار تنقية الهواء بمستوى 100000، والذي يمكن أن يقلل بشكل فعال من تدهور المنتج والعفن الفطري وما إلى ذلك. ولذلك فإن بناء وتزيين الورش النظيفة في مصانع الأغذية يعد إجراء فعال لإطالة العمر الافتراضي للأغذية وتحسين كفاءة الإنتاج. بعد ذلك، تتخذ sz-pharma مصنع Jiaxing Food Factory كمثال للحديث عن تصميم الديكور لورشة العمل النظيفة لمصنع الأغذية وتقسيم المنطقة الوظيفية النظيفة ومتطلباتها؟ مفهوم الورشة النظيفة تشير الورشة النظيفة إلى غرفة مصممة خصيصًا تعمل على إزالة الملوثات مثل الجزيئات والهواء الضار والبكتيريا الموجودة في الهواء والتحكم في درجة الحرارة الداخلية والنظافة والضغط الداخلي في مساحة معينة. وسرعة الرياح وتوزيع تدفق الهواء والضوضاء والاهتزاز والإضاءة والكهرباء الساكنة ضمن نطاق معين من الاحتياجات. أي أنه بغض النظر عن كيفية تغير ظروف الهواء الخارجي، يمكن للداخلي الحفاظ على خصائص الأداء الأصلية مثل النظافة ودرجة الحرارة والرطوبة والضغط. غرفة الأبحاث الصيدلانية النظيفة فئة 100,000: يبلغ قطر كل متر مكعب من الهواء في ورشة العمل ≥ 0.5 ميكرومتر، ولا يتجاوز عدد الجسيمات 3.52 مليون. كلما قل عدد الجزيئات الموجودة في الهواء، قل الغبار والميكروبات، وأصبح الهواء أنظف. تتطلب ورشة العمل النظيفة ذات المستوى 100.000 أيضًا تغيير الهواء من 15 إلى 19 في الساعة، ولا يتجاوز وقت تنقية الهواء بعد التهوية الكاملة 40 دقيقة. 2. تقسيم غرفة الأبحاث الصيدلانية النظيفة لمصنع المواد الغذائية بشكل عام، يمكن تقسيم ورشة العمل النظيفة لمصنع المواد الغذائية تقريبًا إلى ثلاث مناطق: منطقة التشغيل العامة، ومنطقة شبه نظيفة ومنطقة التشغيل النظيفة. 1. منطقة التشغيل العامة (منطقة غير نظيفة): منطقة التخزين العامة للمواد الخام والمنتجات النهائية والأدوات، ومنطقة النقل للمنتجات النهائية المعبأة، والمناطق الأخرى ذات مخاطر التعرض المنخفضة للمواد الخام والمنتجات النهائية، مثل غرفة التغليف الخارجية، والمواد الخام مستودع المواد، مستودع مواد التعبئة والتغليف، ورشة التغليف الخارجي، مستودع المنتج النهائي، الخ. 2. منطقة شبه نظيفة: المتطلب الثاني هو معالجة المواد الخام، ومواد التعبئة والتغليف، والتعبئة، وغرفة العازلة (غرفة التفريغ)، وغرفة الإنتاج والتجهيز العامة، وغرفة التعبئة الداخلية للأغذية غير الفورية، وغيرها من المناطق التي تتم فيها معالجة المنتجات النهائية ولكن لا يتعرض مباشرة. 3. منطقة عملية التنظيف: تشير إلى المنطقة التي لديها أعلى متطلبات البيئة الصحية، ومتطلبات عالية من الموظفين والبيئة، ولا يمكن الدخول إليها إلا بعد التطهير وتغيير الملابس، مثل منطقة المعالجة المكشوفة للمواد الخام والمنتجات النهائية ، التخزين البارد، الخ. غرفة تجهيز الطعام، غرفة تبريد الطعام الجاهز للأكل، غرفة تخزين الطعام الجاهز للأكل، غرفة التعبئة الداخلية للطعام الجاهز للأكل، إلخ. في عملية اختيار الموقع، يجب تجنب تصميم وتخطيط وبناء وتحويل مصانع الأغذية إلى ورش نظيفة، ومصادر التلوث، والتلوث المتبادل، والخلط والأخطاء إلى أقصى حد ممكن. بيئة المصنع نظيفة ومرتبة، وتدفق الأشخاص والخدمات اللوجستية معقول. وينبغي وضع ضوابط الدخول المناسبة لمنع دخول الأشخاص غير المصرح لهم. الاحتفاظ ببيانات البناء واكتمال البناء يجب بناء المباني التي تعاني من تلوث الهواء الشديد أثناء الإنتاج على الجانب المواجه للريح من منطقة المصنع حيث يكون اتجاه الرياح هو الأكبر على مدار العام. عندما لا تكون عمليات الإنتاج التي تؤثر على بعضها البعض موجودة في نفس المبنى، فيجب اتخاذ إجراءات عزل فعالة بين مناطق الإنتاج. يجب أن يكون لإنتاج المنتجات المخمرة ورشة تخمير خاصة. 3. متطلبات مناطق الإنتاج النظيفة العمليات التي لها متطلبات تعقيم ولكن لا يمكنها تنفيذ التعقيم النهائي والعمليات التي يمكن أن تحقق التعقيم النهائي ولكنها تؤدي عمليات معقمة بعد التعقيم يجب أن تتم في مناطق الإنتاج النظيفة. يجب أن تشتمل منطقة الإنتاج النظيفة ذات متطلبات بيئة الإنتاج الصحية الجيدة على أماكن تخزين ومعالجة للأغذية القابلة للتلف، والمنتجات شبه المصنعة الجاهزة للأكل أو المنتجات النهائية قبل التبريد النهائي أو التعبئة والتغليف، والمعالجة المسبقة للمواد الخام التي لا يمكن تعقيمها نهائيًا، والأماكن التي يمكن أن تكون مختومة المنتجات ومصبوب، وأماكن التعقيم النهائي. بيئة التعرض لما بعد البكتيريا ومنطقة التحضير وغرفة التغليف الداخلية لمواد التغليف الداخلية وكذلك أماكن إنتاج وتصنيع الأغذية والمختبرات لتحسين خصائص الأغذية أو أماكن حفظها طازجة. يجب ترتيب منطقة الإنتاج النظيفة بشكل معقول وفقًا لعملية الإنتاج وما يقابلها غرفة نظيفة متطلبات الصف. يجب ألا يتسبب تخطيط خط الإنتاج في رحلات ذهاب وإياب وانقطاع. يجب أن تلبي ورش العمل المترابطة المختلفة في منطقة الإنتاج احتياجات الأصناف والعمليات. إذا لزم الأمر، ينبغي إنشاء تدابير مثل غرف عازلة لمنع التلوث المتبادل. ألا تقل مساحة الغرفة العازلة عن 3 أمتار مربعة. يجب ألا تستخدم المعالجة المسبقة للمواد الخام نفس المساحة النظيفة التي يستخدمها إنتاج المنتجات النهائية. يجب أن تخصص ورشة الإنتاج مساحة ومساحة مناسبة لحجم الإنتاج، كمنطقة تخزين مؤقتة للمواد الخام والمنتجات الوسيطة ومنتجات الفحص والمنتجات النهائية، وتمنع بشكل صارم التقاطع والارتباك والتلوث. يجب أن تكون غرفة التفتيش مستقلة، ويجب اتخاذ الإجراءات المناسبة بشأن عادمها وتصريفها. إذا كانت عملية فحص المنتج تتطلب متطلبات لتنقية الهواء، فيجب إعداد طاولة عمل نظيفة. رابعا، مبدأ عمل نظام تنقية الهواء الطريقة 1: مبدأ العمل لخزانة تكييف الهواء القياسية لغرفة الكمبيوتر + نظام تنقية الهواء + أنبوب تهوية وعزل للغرفة النظيفة + مصدر هواء عالي الكفاءة HEPA + نظام مجاري الهواء للغرفة النظيفة ، تجديد الهواء النقي بشكل مستمر إلى ورشة عمل الغرفة النظيفة، وهذا يحقق النظافة المطلوبة لبيئة الإنتاج. الطريقة 2: يتم تركيب جهاز تنقية الهواء الصناعي FFU على سقف ورشة عمل الغرفة النظيفة، مما يوفر الهواء مباشرة إلى الغرفة النظيفة + نظام الهواء الراجع بعمود الهواء + تكييف هواء السقف والتبريد. يُستخدم هذا النموذج عمومًا في المناسبات التي لا تكون فيها متطلبات النظافة البيئية عالية جدًا. كما أن التكلفة أقل أيضًا. مثل ورشة إنتاج الأغذية، وهندسة الآلات الصيدلانية الفيزيائية والكيميائية العامة، وغرفة تغليف المنتجات، وورشة إنتاج مستحضرات التجميل، وما إلى ذلك. يعد تصميم أنظمة الإمداد والهواء المختلفة هو العامل الحاسم لنظافة الغرف النظيفة المختلفة.
سواء كان الأمر يتعلق بالأتمتة أو الذكاء الاصطناعي، فإن التقارب السريع بين التكنولوجيا والأعمال غالبًا ما يحدد القدرة التنافسية لشركة CUSTOM SOLUTION SERVICES.
هناك دائما سؤال حول كيفية استخراج آلة، ولكن هل فكرت يوما في نقطة السعر؟ انتقل إلى PHARMA MACHINERY للحصول على عرض فعال من حيث التكلفة.
SUZHOU PHARMA MACHINERY CO.,LTD. لقد صنعت اسمًا لنفسها كمنتج لبعض أفضل المنتجات في الصين، وكانت تغني في مديحها لبعض الوقت